Contactez nous
Mentions légales









L’association Belyscendre, le consortium interstellaire et les lasagnes de Mme la présidente…

Il y 4 ans, le groupe Belyscendre c’est constituée en association afin de pouvoir plus facilement éditer son premier cd. Forcément avec la bande de joyeux drilles la rédaction des statuts fut assez délirante.
Sachez que la loi 1901, qui défini les associations à but non lucratif, laisse les créateurs d’une asso très libres de la forme qu’elle prendra. Nous avions donc toute latitude pour rédiger nos statuts à notre guise.

Ainsi lorsqu’il nous a fallu lister les organismes qui pouvaient être amenés à nous verser des subventions, outre les collectivités locales, nationales ou européennes, nous avons ajouté le consortium interstellaire (cf les aventuriers du survivaure)… on sait jamais !

Une autre bizarrerie de nos statuts impose que nous mangions des lasagnes lors de l’assemblée générale. Par conséquent Mme la présidente se trouve contrainte de nous préparer ses fameuses lasagnes, qui sont succulentes, lors de chacune de nos réunions. Oui, je sais c’est n’importe quoi mais c’est légal et très bon !

Voici donc...

la recette des lasagnes de Belyscendre
bon appétit !

Ingrédients : 500g de viande de boeuf haché, 300g de chair à saucisse, pate à lasagne, 200g lardons fumé, purée de tomates, 1kg tomates fraiches pelées, parmesan, gruyère, oignons, ail, sel; poivre; thym; laurier; origan.
Béchamel: 70g de farine, 70g de beurre, 50cl de lait, une pincée de noix de muscade
  • Faire revenir les oignons dans un filet d'huile d'olive,
  • Ajouter la viande de boeuf et la chair à saucisse, saler et poivrer
  • Dans un grand faitout, mettre l'ail coupé très finement, les lardons et les tomates avec les aromates, et y incorporer la viande.
  • Faire mijoter tout doucement pendant 30 min.
  • Faire la béchamel à part
  • Puis, dans un plat rectangulaire, alterner :
  • - une couche très fine de jus de tomates pour imbiber les premières plaques de lasagnes
    - les plaques de lasagnes qui ne doivent pas se chevaucher mais se toucher
    - une couche de sauce tomate/viande
    - une couche de béchamel
    - une couche de parmesan
    Et puis recommencer !
On termine en saupoudrant de gruyère pour gratiner
On passe au four 20 min à 210°

Lors des AG Belyscendre, au dessert, c'est tiramisu et délires de geeks